奇跡の種　フラックスシード亜麻の実

フラックスシードは、世界最古の貴重な健康食品の一つです。
医学の父と知られるヒポクラテスの著書にも、フラックスシードを患者に対して用いたことが記されています。
健康維持、病気の予防と改善に役立つ栄養素がほかのどの食品よりも多く含まれています。

日本でのフラックスシードの販売について

フラックスシードには、ファイトケミカルの一種である「リグナン」が他の食材とは比べ物にならないほど含まれており、今日本でも大注目を浴びている「オメガ-3脂肪酸」、重量比で28％もの「食物繊維」を含有しています。
他にもカルシウム、鉄分、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、亜鉛、銅、マンガン、セレニウムなどの栄養素を豊富に含み、“奇跡的な種”とも呼ばれるほどです。

このように素晴らしいフラックスシードは、アメリカ・カナダをはじめ世界各国で、多くの人々の健康を維持するための食材として需要が高まっておりますが、フラックスシードには天然のシアン化合物を含有することを理由に、日本での輸入・販売には規制があるため、食用としての販売ではなく、スプラウト（発芽）用として輸入販売をしております。（アメリカ、カナダでは弊社のスプラウト用スラックスシードと同じものが食用として販売されています）
またご参考までに、天然由来のシアン化合物として、バクテリア・菌類・藻類などの生命活動によるものや、トウモロコシ・豆類・キャッサバ・梅や杏・タケノコ・ピスタチオやアーモンドなどの植物に含まれるものがあります。
発芽してから加工している発芽フラックスシリーズ（発芽亜麻仁スナック、つぶつぶ亜麻仁、亜麻仁シリアル）については、規制の対象外です。

弊社のフラックスシードは「ブラウン種」。オーガニック認定*を受けています。
*カナダ・プロサート（Pro-Cert）有機認証システムによるオーガニック認証

Natshellのフラックスシードシリーズ

Natshellのフラックスシードシリーズ

丸ごととることに意味がある！

最近話題になっている亜麻仁油（フラックスオイル）は、このフラックスシードを原料にして作られています。
亜麻仁油は体に良いとされている食品ですが、健康維持、病気の予防と改善には、丸ごとそのままのフラックスシードをとることをおすすめします。なぜなら丸ごととったときには、その中に含まれる様々な栄養素がお互いに作用し合って、素晴らしい効果が生まれるからです。
フラックスシードから脂質だけを抽出した亜麻仁油は、本来ならばフラックスシードに豊富に含まれる食物繊維はもちろん、リグナンなどのファイトケミカルやビタミンC、ビタミンE、カロテノイド類など、抗酸化作用のある重要な栄養素のほとんどが搾油の過程で失われてしまいます。このオイルにどんなに素晴らしい健康効果が列挙されていたとしても、その事実は変わることがありません。
丸ごとそのままとることに意味があるのです。

歯科医院でもおすすめされています！

歯の治療だけでなく、食事のアドバイスなどを通じて病気にならない生き方を提案する山梨県西八代郡の村松歯科医院様が、フラックシードをお薦めしてくださいました。
「日々の食事の中では、炎症を促してしまうオメガ６脂肪酸を知らず知らずのうちに多く取り込みがちです。そのため、炎症を抑えてくれるオメガ3脂肪酸を多く含むフラックスシードをとるようにしましょう。
フラックスシードは、毎日の食事にプラスすることで栄養をまるごと摂取できる（酸化せずに取り込める）万能食品です。脳と心を豊かにし、子供を守るオメガ3脂肪酸。フラックスシードをよく噛んで食べましょう。」

いろいろなお料理に使える！

フラックスシードはいろいろなお料理にお使いいただけます。
パン、マフィン、クラッカーなどに焼き込む、粉末にして片栗粉の代わりにバーガー、餃子、シチュー、カレー、スープ、麻婆豆腐などのとろみ付けや、スムージーにも。
さらにはケーキやマフィンなどを焼くときの溶き卵の代わり（卵1個分に対してフラックスシード大さじ1、水大さじ2～3）など、さまざまに利用できます。

※フラックスシードは、一日に大さじ1～2杯を目安にお召し上がりください。

より詳しく知りたい！

フラックスシードについて、おすすめする理由、レシピや使い方など、更に詳しい情報を得るには、以下の書籍がおすすめです。
・血管をよみがえらせる食事／ユサブル
・ 50代からの超健康革命／グスコー出版
・食事のせいで死なないために・病気別編／NHK出版
・食事のせいで死なないために・食材別編／NHK出版　

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発芽フラックスシリーズ

皆さんにフラックスシードを手軽に食べていただきたく、発芽させて加熱した『発芽フラックス』を作りました。
リグナン、オメガ3脂肪酸、食物繊維など豊富栄養な丸ごとそのままのフラックスシード（亜麻の実）です。

手軽においしく！

発芽と加熱、その他の製造工程によりシアン化合物が取り除かれており、外皮が柔らかくなっているため、粉にひかなくても消化しやすく、熱に弱いビタミンやオメガ3脂肪酸の変性が少なくなるように、加熱温度にもこだわっています。

そして、手軽にとっていただくだけでなく、おいしさや、さらなる健康効果アップのために、バリエーションを広げています。
発芽フラックスシリーズはすべて無添加、塩・油・砂糖も使っていません（ SOS free ）。

Natshellの発芽フラックスシリーズ

中でも、スナックとして手軽に食べられるのが発芽亜麻仁スナック。
塊を生かしているので、おやつ、おつまみにぴったり！
プレーン、キャロブチョコ、ガーリックパンチの３種があります。

発芽亜麻仁スナック　ガーリックパンチ

からあげ風味。
コクのある味に仕上がりました。ザクザクっとした食感をお楽しみください。

唐揚げや竜田揚げのような味と食感だと好評です。
罪悪感なし♪
原材料は、発芽させたフラックスシード（亜麻の実）に、ニュートリショナルイースト、ガーリック、ジンジャー、オニオン、ターメリック、ブラックペッパーのみ。

砂糖、油、塩を使用しない、超ヘルシーな発芽亜麻仁スナックです。

Q&A（よくある質問をまとめました）

Q．発芽亜麻仁スナックはどうして固まるの？
A．フラックスシードから溶け出した、水溶性食物繊維の特性を利用して固めております。

Q．フラックスシードは加熱によってオメガ3脂肪酸が無くなるの？
A．フラックスシードは硬い殻に包まれているため、含まれるオメガ3脂肪酸は加熱によってその含有量が大幅に減少することは無く、さらに粉末にした場合でも、水分を含むものと一緒に加熱すれば、オメガ3脂肪酸のバイオアベイラビリティー（生体利用効率。体が栄養として利用できる量)が大幅に減少することはないとされています。

Q．フラックスシードを水に浸すとネバネバするのはなぜ？
A．水または液体によりフラックスシードから溶け出した、水溶性食物繊維の特性によるものです。

Q．製造の際の加熱は高温なの？
A．加熱乾燥していますが、加熱は低温で短時間を徹底しております。

Q．この商品は酸化は大丈夫？
A．加熱の温度、時間など何度も実験を繰り返し、酸化の影響が低くなるように調整しております。

Q．発芽フラックスに乳酸菌培養液を使うのはなぜ？
A．乳酸菌培養液は以下の目的で使用しています。
１. 発芽の際に雑菌を寄せ付けない
２. フラックスシードに含まれるシアン化合物の分解を促進させる
３. PHをコントロールする
４. 発芽を促進させる

Q．発芽フラックスに含まれる乳酸菌により、乳のアレルギーの方に問題ない？
A．植物性の乳酸菌エキスですので、乳製品、乳のアレルギーの方に問題ございません。

Q．フラックスシードは販売が規制されているけど、この商品は大丈夫？
A．こちらの商品は食用としての販売ではなく、スプラウト（発芽）用として輸入販売をしております。
以下の公的機関によって「スプラウト用フラックス」「発芽フラックスシリーズ」の輸入から日本国内での生産、販売について相談し、許可をとっております。
・清水検疫所
・清水植物防疫所（厚生労働省）
・名古屋植物防疫所（厚生労働省）
・厚生労働省食品：監視安全課食品安全係
・浜松市保健所
・大阪南東部監視事務所

ご感想

・本当に唐揚げみたい。唐揚げというより、味も食感も竜田揚げのような感じがする。

・私はガーリックが苦手です。しかしこの商品はおいしいと思うしリピートするでしょう。

・お酒と一緒に食べたい！

・本当に塩、油、砂糖を使ってないの？味が濃くていい！

・うまい！の一言

・少しでも満足感がある。でもおいしいからたくさん食べたくなる。

Natshellのフラックスシード

〇フラックスシード（スプラウト用）1㎏はこちら

〇発芽亜麻仁スナック　
・プレーン（旧さくさく発芽フラックス）40gはこちら
・キャロブチョコ（旧かりかり発芽フラックス）40gはこちら
・キャロブチョコ（旧かりかり発芽フラックス）150gはこちら
・ガーリックパンチ　からあげ風味40g はこちら
・ガーリックパンチ　からあげ風味150g はこちら

〇亜麻仁つぶつぶ（旧つぶつぶ発芽フラックス）はこちら　

〇亜麻仁シリアル（旧シリアル発芽フラックス）はこちら

〇亜麻仁クラッカー
・亜麻仁クラッカーのりごまはこちら
・亜麻仁クラッカーオニオンはこちら
・亜麻仁クラッカーハーブはこちら

栄養成分表示　一袋（40gあたり）
エネルギー　236kcal　たんぱく質　6.2 g　脂質　15.4g　炭水化物　13.5 g
ナトリウム　10.4 mg

名称	ガーリック発芽亜麻仁スナック
原材料名	フラックスシード（オーガニック）、ニュートリショナルイースト、ガーリック、ジンジャー、オニオン、ターメリック、ブラックペッパー
内容量	40g
賞味期限	枠外に記載
保存方法	高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
製造者	（株) Natshell

※ 素材をそのまま活かした商品ですので、その都度、風味や食感に多少の違いがございます。

※ 開封後は吸湿・虫害を避けるため早めにご利用いただくことをお勧めいたします。

※ モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。

※ この商品は当店実店舗でも販売しております。在庫数の更新は随時行っておりますが、お買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。

※ 注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。