ローフードレシピ
ブロッコリーとかぼちゃとレーズンとくるみのサラダ
材料
ブロッコリー |
1房弱 |
かぼちゃ |
1/16ぐらい |
くるみ |
カップ1/4 |
レーズン |
適宜 |
みょうが |
1個 |
ドレッシング |
マカデミア・オイル |
大さじ1と1/3 |
アップル・サイダー・ビネガー |
小さじ2 |
しょうゆづけにんにく |
1片 |
にんにくしょうゆ |
小さじ1 |
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『ローフード・フォー・ビジー・ピープル』にある
「ブロッコリーとくるみのサラダ」には、かぼちゃでなく
にんじんが入っているのですが、なかったのでかぼちゃを入れてみました。
1 ブロッコリー、かぼちゃを適当な大きさに切り、レーズンとくるみをちらします。 |
2 ドレッシングを作ります。 |
3 適当なお皿に盛りつけして出来上がり! |
4 |