ローフードレシピ
トマトのラッサムスープ (1人前)
材料
トマト |
大1 |
ほうれんそう |
1束 |
クミンパウダー |
小さじ1/4 |
ブラックペッパー |
小さじ1/4 |
にんにく |
すりおろし少々 |
タマリンド |
あめ玉大 |
チアシード |
小さじ1 (浸水する) |
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タマリンドとは日本人にはちょっと馴染みの薄いトロピカルフルーツです。甘酸っぱい味が特徴です。無い場合には柑橘系等で代用してください!
1 チアシードは浸水し、タマリンドは50ccの水でもみだす。 |
2 (1)以外の材料をミキサーにかける。 |
3 (2)にチアシードを混ぜる。 |
4 器にいれほうれんそうをかざる |