ローフードレシピ
パーティー野菜バーガー（3個分）
材料
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| 大根（バンズの代わり） |
3cm 横に丸く切る |
| レタス |
2枚 適当にちぎる |
| 青菜 |
3枚 適当にちぎる |
| 白菜（葉の部分） |
2枚 適当にちぎる |
| キャベツ（葉の部分） |
2枚 適当にちぎる |
| 人参 |
1/3本 千切り |
| アボカド |
1/2個 さいの目切り |
| トマト |
1/2個 さいの目切り |
| ニュートリショナルイースト |
適量 |
| （A)野菜バーグ |
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| チアシ―ド |
大さじ1 浸水させておく |
| 人参ジュースの搾りかす |
バーグ3個分 |
| 蓮根 |
小3cm みじん切り |
| 青菜の茎 |
3枚分 みじん切り |
| ※お好みで醤油や味噌、塩などいれてください |
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※中にはさむ野菜は、葉ものがなくてもどんな野菜でも代用できます。
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1
（A)の材料を全てフードプロセッサーに入れて混ぜる
※丸まる位まで回す。固まりにくい場合には水を入れて調整する |
2
（A)を3つに分けて丸めておく |
3
大根を敷いた上に、レタス、青菜、白菜、キャベツ、その上に平たくつぶした野菜バーグをのせる |
4
アボカド、トマトとニュートリショナルイーストを混ぜて３の上に載せる |
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5
一番上に大根をのせてできあがり |
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