ローフードレシピ
はじめてのバースデーケーキ
材料
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| 土台A |
| キャベツの搾りかす |
半玉分 |
| ケールの搾りかす |
2枚分 |
| 小松菜の搾りかす |
2束分 |
| レタスの搾りかす |
5枚分 |
| 絞りたてジュース |
少々 |
| チアシード |
大さじ1 |
| 土台B |
| 人参の搾りかす |
2本分 |
| 蓮根の搾りかす |
（人参の分量の1/4くらい） |
| パプリカの搾りかす |
1/2個分 |
| 絞りたてジュース |
少々 |
| チアシード |
大さじ1 |
| アボカド（粗くペーストにする） |
1個 |
| 飾り用 |
| きゅうり |
1／3本輪切り |
| ピーマン |
1／2個輪切り |
| ミニトマト |
1〜2個半分に切る |
| 蓮根 |
少々薄くスライス |
| レタス適量 |
食べやすい大きさにちぎる |
| りんご1／4個 |
文字を型取りする |
実際に自分の子の一歳のお誕生日に作りました。
チアシードで固めるのがポイントです！
野菜は何でも使えます！調味料等、味付けはお好みでつけてください。
1 低速回転ジューサーで、ケーキの土台A、Bの野菜を別々で搾り、それぞれにチアシード、絞り汁を入れて混ぜて、ポソポソ感をなくす
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2 ケーキの型に、二層になるようにA、Bをギュッと敷きつめる
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3 形になった土台に、粗くペースとしたアボカドを塗る
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4 飾りつけをしてできあがり！
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