麹屋甚平熟成ぬか床(容器付)1.2kg

名称

麹屋甚平熟成ぬか床(容器付)

エネルギー

100g(当たり)171kcal

原材料名

米ぬか[米(長野県)]､食塩(天日塩)､唐辛子(九州、長野県)

内容量

1.2kg

使用方法

袋詰めのぬか床を容器にあけてご使用ください。そのまま漬けられますが、塩分が多少多めに入っていますので、始めは漬け時間を短く早めに出していただくか、くず野菜を捨て漬けしていただくと一層おいしく漬かります。

製造者

株式会社マルアイ食品

■「醗酵学の博士号をもつ今井瑞博」が考案した「麹菌」を使用し、ぬかの旨みを引き出した
■捨て漬け不要