有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト）9g

名称

有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト）

エネルギー

100g当たり325kcal

原材料名

酵母、有機小麦・有機とうもろこし(ドイツ)

内容量

9g

使用方法

・有機穀物で作った天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
・最適こねあげ温度は28?30℃です。
・使用量は小麦粉の1?1.5％が適量です。ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。ホームベーカリにもご使用出来ます。
・開封後は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れお早めにお使いください。
・冷凍保存は発酵力が落ちます。

製造者

株式会社風と光

■手軽に風味豊かな天然酵母のパンが作れる
■小麦粉に直接混ぜて使用
■ホームベーカリーにも
■1袋で食パン三斤分