オーサワの有機玄米塩こうじ200g

名称

オーサワの有機玄米塩こうじ

エネルギー

100g(当たり)111kcal

原材料名

有機玄米(島根・滋賀県、北海道他)、食塩(天海の塩)、麹菌

内容量

200g

使用方法

●具材の１割程度を目安にご使用ください。
●野菜の浅漬けは、全体に振りかけて2時間ほど軽く重石をのせてください。
●水を切った豆腐にまぶして冷蔵庫で3日間ほど置き、塩こうじ豆腐などにも。

製造者

オーサワジャパン株式会社

■国産有機玄米使用
■玄米こうじに塩と水を加え醗酵させた
■調味料として使用することで素材の味を引きだす