オーサワの飛騨まろみ料理酒500ml

名称

オーサワの飛騨まろみ料理酒

エネルギー

100ml当たり116kcal

原材料名

米･米麹(岐阜県)､食塩(海の精)

内容量

500ml

使用方法

煮物・焼物等あらゆる料理の調味料として、隠し味としてごはん：米カップ２に対し料理酒小さじ２：ふっくら炊き上がります。煮物：水煮、下煮の際、素材の２％をめやすにお使い下さい：素材の旨味が引き立ち、調味料の使用を減らすことができます。焼き魚：焼く前にスプレーして３０分おいてから焼いて下さい。（素材の１％がめやす）:旨味が増し焼きざましも硬くなりません。

製造者

オーサワジャパン株式会社

■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用
■飛騨川水系の地下水使用
■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒
■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい
■アルコール分15％、塩分2.0％以上