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ローフードレシピ

パーティー野菜バーガー(3個分)

材料

大根(バンズの代わり) 3cm 横に丸く切る
レタス 2枚 適当にちぎる
青菜 3枚 適当にちぎる
白菜(葉の部分) 2枚 適当にちぎる
キャベツ(葉の部分) 2枚 適当にちぎる
人参 1/3本 千切り
アボカド 1/2個 さいの目切り
トマト 1/2個 さいの目切り
ニュートリショナルイースト 適量
(A)野菜バーグ  
チアシ―ド 大さじ1 浸水させておく
人参ジュースの搾りかす バーグ3個分
蓮根 小3cm みじん切り
青菜の茎 3枚分 みじん切り
※お好みで醤油や味噌、塩などいれてください  
 

※中にはさむ野菜は、葉ものがなくてもどんな野菜でも代用できます。

1

(A)の材料を全てフードプロセッサーに入れて混ぜる
※丸まる位まで回す。固まりにくい場合には水を入れて調整する

2

(A)を3つに分けて丸めておく

3

大根を敷いた上に、レタス、青菜、白菜、キャベツ、その上に平たくつぶした野菜バーグをのせる

4

アボカド、トマトとニュートリショナルイーストを混ぜて3の上に載せる

5

一番上に大根をのせてできあがり

 

 

 

レシピ提供者 小池美代(Natshell代表)

ナッシェル(Natshell)代表取締役。ナチュラルハイジーン歴15年。自然にこだわった体にやさしい商品を取り扱うネットショップ・Natshellで、ヴィーガン(ベジタリアン)対応オーガニック・商品などを販売。またシャンプーやトリートメントに極力自然なものを使うことをモットーにした美容院「neu(ノイ)」を経営。

今回のレシピで使った商品

ニュートリショナルイースト
Natshell チアシードミックス
パーソナルブレンダー

Natshell(ナッシェル):パーティー野菜バーガー

5400円以上は送料無料

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