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ローフードレシピ

マーブルピンクのローケーキ

材料

クラスト材料
アーモンド 30g
クルミ 15g
ココナッツパウダー  10g
デーツ 20g
フィリング材料
カシューナッツ 150g
 ココナッツオイル 20g
カカオバター 20g
120cc
アガベシロップ 20g
メイプルシロップ 20g
バニラビーンズ 1/3本
ビーツ 20g

見た目の可愛さとは裏腹に作り方はとてもシンプルで簡単に作れるローケーキです。

1

クラストの材料をフードプロセッサーにかけ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。

2

ビーツ以外のフィリングの材料をブレンダーにかける。

3

2の1/3量にビーツのすりおろし汁を加え、もう一度ブレンダーにかける。

4

1の型に白とピンクのマーブルを作りながら流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
レシピ提供者 Mii(立石博美さん)

ローフードと出会いアレルギー・喘息・冷え性を克服し、更にロースイーツに魅せられる。 この素晴らしいローフードを多くの方に広めることをライフワークにと目白にローフードカフェをOPEN。 ローフードの美味しさをお伝えすると同時に長年フランス菓子を学んできた経験を生かし、 見た目でもお味でも満足出来るようなロースイーツをお楽しみいただいております。


Natshell(ナッシェル):ローフードレシピ:マーブルピンクのローケーキ

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