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ローフードレシピ

マキベリー&ストロベリーミルク

材料

アーモンド カップ3分の1(1時間以上浸水)
水カップ 1(250ml)
冷凍ストロベリー カップ1(フレッシュなものがあればフレッシュを使う)
マキベリーパウダー 小さじ1
メディシンフラワーバニラエクストラクト 2滴
アイリッシュモスペースト 大さじ1
天然塩 ひとつまみ
レモン果汁 小さじ2分の1
ボルカニックネクター 大さじ2.5(お好みで調整)
メディシンフラワーバニラエクストラクト  1滴(オプション)
ロー・マカ  小さじ4分の1(オプション)
使用するもの: ナッツミルクバッグ

基本のナッツミルクに、注目のマキベリーやローマカを加えて、美味しくって、栄養価満点。

1

浸水したアーモンドをよく洗い、水と一緒にブレンダーでよく撹拌する。

2

1をナッツミルクバッグで濾す

3

ブレンダーに2と、残りの材料を入れて滑らかになるまで撹拌する。

4

 
レシピ提供者 LLMP 伊藤芳子さん

アメリカの大学卒業後NYに渡る。マクロビオティック・レストランで働きながら、ベジタリアン・カルチャーやヨガに出会う。帰国後、ヨガインストラクターや英会話講師を経て2008年、沖縄に移住。本格的にローフードに取り組むようになり、ローフード+オーガニック食材の専門店、LIVING LIFE MARKETPLACE(LLMP)を運営中。2013年8月にはLLMPより初となるローフードレシピ本「LLMP RAW FOOD RECIPE BOOK」を出版。


Natshell(ナッシェル):ローフードレシピ:●マキベリー&ストロベリーミルク

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